Сортове за производство не десертни вина

Сортовете за това производство трябва да се засаждат в най топлите райони на нашата страна, за да може в гроздето да се натрупва захарно съдържание над 24, 25 %. Вината произведени от такъв сорт грозде имат високо захарно съдържание и високо алкохолно съдържание.
Тамянка - средно голям грозд, с конична форма, дребни сферични зърна, с жълто зелена кожица, много приятен вкус, силен мискетов аромат, зрее към средата на септември, произвеждат се бели десертни вина с траен мискетов аромат, много чувствителен на болести на ниски зимни температури.
Мискет отонел - има малък грозд, средна сбитост, едри сферични зърна, с жълто зелена кожица, с много приятен вкус, силен мискетов аромат, зрее през втората половина на септември, за производство на висококачествени бели вина с траен мискетов аромат. Вината които са получени от мискет отонел отстъпват по качество на от виното получено от тамяннка. Мискет отонел е с висока студоустойчивост.

Добави коментар

Трябва да сте регистриран потребител, за да коментирате материалите.

Коментари

Няма добавени коментари.